تارت الشوكولاته بصوص التوفي

تارت الشوكولاته بصوص التوفي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نوع غير تقليدي من تارت الشوكولاته بسبب صوص التوفي اللذيذ، جربيه وستحبينه كثيرا.

المقادير:

عجين فطيرة جاهز (حوالي 375 جم)
125 جم زبد
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
مائتا جم شوكولاته داكنة
خمس بيضات
مائتان وعشرون جم سكر
سبعون جم دقيق
صوص توفي (للتقديم)
آيس كريم بنكهة الفستق (للتقديم)
بودرة كاكاو للتقديم (اختياري)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي العجين في صينية تارت بدون إخراجه من الغلاف (لفي العجين بحيث يكون أسطوانة رفيعة قدر الإمكان). ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها من الغلاف وافرديها، وضعيها بالفرن لعشر دقائق أخرى.
2- أذيبي الزبد مع القهوة ومائة وخمسين جراما من الشوكولاته.
3- اخفقي البيض مع السكر في وعاء موضوع فوق قدر به ماء يغلي (على البخار) حتى يصير قوام المزيج سميكا، ثم أضيفي مزيج الشوكولاته والدقيق مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
4- اسكبي مزيج الشوكولاته والبيض بشكل متجانس على عجين الفطيرة الموجود في الصينية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين ربع وثلث الساعة، أو حتى ينضج المزيج. اتركي التارت جانبا ليبرد.
5- أذيبي الشوكولاته المتبقية على البخار، ثم اسكبيها على شكل خط متعرج رفيع على التارت، ثم سخني صوص التوفي واسكبيه على التارت بنفس الطريقة.
6- قطعي التارت وقدميه مع آيس كريم الفستق وانثري عليه قليلا من الكاكاو.

يسلموووو دياااتك يالغاليه

شهيتيني شكلها حلو

يعطيك العافيه

هني و عافية

و انشالله تعجب الجميع

وااااااو نااااااايس يسلمووووووووووو

اقتباس :: وااااااو نااااااايس يسلمووووووووووو

انتي كل شي نايس ماشاء الله
خير انشالله حتى الكيك نايس
ههههههههه

ع العموم ثانكس عالمرور

[size=29ميرسى يا بطة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [/size]